Vinho Undurraga U Cabernet Sauvignon
Aroma : A mas de frutas vermelhas, nuances herbáceas e toques de especiarias
Cor : Rubi intenso
Paladar : Vinho jovem, corpo leve para médio, frutado com toques herbáceos, taninos macios, acidez média que lhe confere bom frescor
Tipo: Tinto Seco
País: Chile
Tipo de uva: Cabernet Sauvignon
Área de produção: Valle Central
Elaboração: Em tanques de aço Inoxidável sob temperatura Controlada
Teor alcóolico: 13% vol.
Servir a: 16-17°C
Volume: 750
História do Vinho:
A origem da Viña Undurraga remonta ao ano de 1879, quando Francisco Undurraga Vicuña
iniciou o planejamento da vinícola e a importação de insumos e know-how europeus.
Em 2006, a Undurraga foi incorporada pela Vinos del Pacífico (Cia. familiar chilena), que
iniciou uma profunda e corajosa mudança na qualidade, estilo e posicionamento da marca.
Em 2007 uma nova adega para produção de vinhos premium foi construída. Novos vinhedos
foram adquiridos, aumentando a área de plantio de 600 para 1800 hectares. Novas linhas de
vinhos foram criadas: Aliwen, Sibaris e T.H. (Terroir Hunter = Caçador de Terroir, o projeto
enológico mais premiado do Chile).
E, assim, um novo ciclo de sucesso teve início. A Undurraga foi eleita pela Associação Vinos de
Chile a “Vinícola do Ano 2012”. Neil Martin, crítico da Wine Advocate concedeu a oito vinhos
da Undurraga 90 ou mais pontos (#204, dez/12). Os críticos brasileiros também têm feito
excelentes avaliações dos novos vinhos da Undurraga, graças à inovação e qualidade.
