VINHO REDONDO SINGLE BLOCK TINTO
Cor : Vermelho rubi .
Aroma : De frutas vermelhas, com suaves notas de menta e pimenta.
Paladar : em boca, é um vinho elegante, de estrutura agradável e seu sabor é prolongado e de frutas vermelhas.
harmonização : carnes brancas, carne suína, cordeiro, queijos, carne de caça e massas
Tipo: Tinto Seco
País: Portugal
Tipo de uva: Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira Observações:
Área de produção: Alentejo
Elaboração: Sua fermentação ocorreu em cubas de inox, com temperatura controlada entre 20ºC e 25ºC. Estagiou em barricas de carvalho francês de 2º e 3º uso de 225 L, durante nove meses. Este vinho é produzido a partir de um único talhão de castas autóctones do Alentejo. Ele demonstra o caráter e o potencial de sua região de origem.
Teor alcóolico: 13% vol.
Servir a: 16 a 18°C
Volume: 750ml
História do Vinho:
A Ségur Redondo Winery é uma tradicional vinícola portuguesa localizada em um terroir muito especial do Alentejo, a Serra d'Ossa, na Vila do Redondo. Seu importante patrimônio vitivinícola se destaca pelos mais de 200 hectares de vinhas próprias, incluindo muitas parcelas de vinhas velhas plantadas em Terras de Xisto.
As origens da vinícola remontam a 1970, quando António Alfredo Gomes dos Santos, produtor da região de Lisboa, foi o primeiro viticultor exterior ao Alentejo a acreditar no seu potencial para a produção de grandes vinhos.
Foram adquiridas próximas a Redondo duas propriedades: a Herdade da Madeira Nova de Cima e o Monte Branco. A primeira, de terrenos xistosos, para as castas tintas, e a segunda, de solos graníticos, essencialmente para as castas brancas.
Inicialmente, o projeto era voltado apenas para produção de uvas, mas em 1983 o genro de Gomes dos Santos, Carlos Roque do Vale, criou a Ségur Redondo Winery com o intuito de produzir seus próprios vinhos. Seis anos depois, em 1989, foi construída uma adega no meio das vinhas na Herdade do Monte Branco, um grande marco para a vinícola.
