VINHO TORO DE PIEDRA PETIT VEDOT /CABENERT SAUVIGNON
VISUAL: Cor bordô profunda.
AROMAS: Notas de frutas negras, chocolate com hortelã, bosque e toque de baunilha.
PALADAR : Taninos firmes, Persistente, Frutas maduras
HARMONIZAÇÃO : Carnes Vermelhas, Queijos
Tipo: Tinto Seco
País: Chile
Tipo de uva: PETIT VEDOT 92% CABERNET SAUVIGNON 8%
Área de produção: Valle de Curicó
Elaboração: TERROIR: Sagrada Família - Valle de Curicó - Chile
TIPO DE UVA: 92% Petit Verdot e 8% Cabernet Sauvignon
SOLO: Aluvial, franco. Nascem de antigos rios, possuem boa drenagem e alta presença de pedras, ajudando a manter durante a noite, as temperaturas quentes obtidas durante o dia.
CLIMA: Temperado, moderadamente quente com um regime mediterrâneo de chuvas. Dias de verão moderadamente quentes influenciados pela Cordilheira da Costa.
SISTEMA DE CONDUÇÃO: Espaldeira vertical.
COLHEITA: Manual com seleção do vinhedo, durante a primeira semana de abril.
FERMENTAÇÃO: Maceração pré-fermentativa a frio (2 a 4 dias). Maceração total de 3 a 4 semanas. Temperaturas de fermentação entre 28 e 30°C.
Teor alcóolico: 14% vol.
Servir a: 14-16
Volume: 750ml
História do Vinho:
O Toro de Piedra Petit Verdot & Cabernet Sauvignon já recebeu mais de uma dezena de premiações em renomadas competições internacionais, incluindo o Seoul International Wine Competition, Concours Mondial de Bruxelles, China Wine & Spirit Awards e Hong Kong International Wine & Spirit Competition.
