VINHO AZULEJO TINTO
Olfato:Aromas intensos de cereja e frutos silvestres.
Padadar : Apresenta notas concentradas de frutos vermelhos. Tem um final de prova longo, bastante agradável e persistente.
Cor : Rubi
Tipo: Tinto Demi Seco
País: Portugal
Tipo de uva: Castelão , Tinta Roriz , Pinot Noir
Área de produção: lisboa
Elaboração: Desengace total seguido de esmagamento. Fermentação em depósitos de 26.500 litros com sistema de remontagem auto-programada e sistemas de controlo de temperatura entre os 28. º C e os 30. º C. Maceração em contacto com manta submersa por 28 dias. Envelhecimento parcial de três a quatro meses em meias-pipas de carvalho.
Teor alcóolico: 13% vol.
Servir a: 16-18°C
Volume: 750ml
História do Vinho:
A Casa Santos Lima foi constituída para dar seguimento à atividade desenvolvida pela família Santos Lima há várias gerações. Esta atividade foi iniciada por Joaquim Santos Lima, que, no final do século XIX, era já um grande produtor e exportador de vinhos. José Luís Santos Lima Oliveira da Silva, bisneto do fundador, relançou a empresa em 1990, tendo procedido à replantação de grande parte das vinhas, melhorado o encepamento das vinhas e modernizando toda a estrutura produtiva.
No âmbito da atividade de engarrafamento de vinho de qualidade, a empresa desenvolveu desde cedo uma estratégia multi-marca, privilegiando produtos de excelente relação qualidade/preço.
