VINHO CHAMINE CORTES DE CIMA
Este vinho de cor granada possui um aroma atraente e perfumado, com frutas vermelhas e cerejas. Na boca, é macio e bem equilibrado, com fruta intensa e notas de especiarias. Tem corpo e boa estrutura de taninos
Harmonização : carnes , aves e massas .
Tipo: Tinto Seco
País: Portugal
Tipo de uva: Aragonez, Syrah, Touriga Nacional, Trincadeira e Alicante Bouschet
Área de produção: Alentejo
Elaboração: Este vinho de cor granada possui um aroma atraente e perfumado, com frutas vermelhas e cerejas. Na boca, é macio e bem equilibrado, com fruta intensa e notas de especiarias. Tem corpo e boa estrutura de taninos.
Teor alcóolico: 13% vol.
Servir a: 16-18°C
Volume: 750ml
História do Vinho:
Grande referência na região do Alentejo, em Portugal, Cortes de Cima é um projeto inaugurado em 1988 por um casal americano-dinamarquês. Sua história é como um conto de fadas. Velejadores, Carrie Jorgensen, nascida na Califórnia, e o marido Hans Jorgensen, original da Dinamarca, aportaram no Alentejo em busca de um lugar para estabelecerem a família e plantarem um vinhedo. Na zona da Vidigueira, no Baixo Alentejo, eles se encantaram por uma propriedade que estava abandonada, mesmo assim não desanimaram. Reformaram as construções e plantaram vinhas com castas, naquela época, impensáveis para a região: como a Syrah, que não era aprovada pelas regras da Denominação de Origem. Em 1998, lançaram o primeiro vinho tinto de Syrah do Alentejo sob o nome de Incógnito, já que essa casta era ilegal e, por isso, não era mencionada no rótulo. Foi um tremendo sucesso tanto em Portugal como no exterior e outros vinhos surgiram, expandindo o caprichoso portfólio da Cortes de Cima. Há vinhos brancos, rosés e tintos, tanto varietais como de corte de diferentes uvas – todos s elaborados sob um verdadeiro cuidado de artesão e grande atenção à sustentabilidade.
