VINHO MONTES RESERVA CABERNET SAUVIGNON
Aroma :Predominância de aromas de frutas silvestres como morango, ameixa e figo no nariz. Notas de creme de cassis se misturam a temperos adocicados como noz-moscada e pimenta-do-reino.
No paladar , o vinho se sobressai por sua acidez equilibrada, por ser meio encorpado, e por seus taninos incrivelmente macios. O final de boca moderadamente persistente ecoa as notas percebidas no nariz.
Harmonização: Recomendado com carnes, peixes, massas.
Tipo: Tinto Seco
País: Chile
Tipo de uva: 85%Cabernet Sauvignon/15%Merlot
Elaboração: 45% do vinho foi envelhecido por 8 meses em contato com barricas de carvalho francês em sua 2ª e 3ª utilização.
Teor alcóolico: 14% vol.
Servir a: 16-18°C
Volume: 750ML
História do Vinho:
A história da Montes parece um sonho, e foi assim mesmo que começou, transformando-se em realidade gradualmente. Foi em 1987 que nossos dois fundadores originais, Aurelio Montes e Douglas Murray, ambos profissionais do vinho altamente experientes, quiseram realizar seu sonho de produzir vinhos chilenos com qualidade muito superior aos padrões da época. Em 1988, eles se juntaram aos outros dois fundadores, Alfredo Vidaurre e Pedro Grand, que trouxeram suas próprias habilidades e experiências complementares para o empreendimento. E assim nasceu a Montes, primeiramente com o nome de Discover Wine. Foi um sonho que se tornou realidade para quatro grandes visionários que conseguiram levar os vinhos Montes de um lugar completamente desconhecido para mais de 100 países ao redor do mundo; fazendo de vinhos de primeira safra serem respeitados e admirados pelos críticos e comércio mundial e chamando atenção para o que o Chile é capaz de produzir. Depois de criarmos o primeiro Montes Alpha Cabernet Sauvignon – com trabalho duro e paixão – não levou muito tempo para chegarmos ao reconhecimento foi um vinho pioneiro que elevou imediatamente os padrões para outros produtores chilenos.
