VINHO DAL 1947 PRIMITIVO DI MANDURIA VIGNE VECCHIE DOP
Cor : Vermelho Púrpura
Olfato: Aromas de frutas negras e silvestres, evoluindo para notas de especiarias como chocolate
Paladar: Na boca é macio, aveludado com notas de cacau, café expresso, alcaçuz, amora e figo
Harmonização: Massas recheadas ao molho vermelho, carnes vermelhas e carne de caça, além de queijos de média maturação.
Tipo: Tinto Demi Seco
País: Itália
Tipo de uva: PRIMITIVO
Área de produção: Puglia
Elaboração: 10 meses em barricas de carvalho
Teor alcóolico: 14% vol.
Servir a: 14-16°C
Volume: 750ml
História do Vinho:
Terre di San Vincenzo é uma parcela na vinícola Vinosia, onde estão concentradas as melhores vinhas de Luciano Ercolino, consagrado nome no mundo do vinho e mentor de grandes marcas da região da Campania e Puglia. Vinhedo de vinhas velhas da Década de 40, com solo argilo-calcário na região de Manduria, escolhido a dedo para elaborar o 1ª vinho da família La Pastina :
Harmonização : acompanha massas recheadas com molho vermelho, carnes vermelhas e carne de caça, além de queijos de média maturação
